Você sabia que a restrição alimentar demasiada pode gerar compulsão?!

A compulsão alimentar, pode se caracterizar pelo consumo de uma grande quantidade de alimentos em um curto período de tempo, mesmo a pessoa estando sem fome e já saciada, ocorrendo a sensação de perda de controle e posteriormente o sentimento de culpa. Geralmente os alimentos ingeridos são altamente calóricos e pouco nutritivos.
•

Chega a ser um ciclo, que no primeiro estágio ocorre a restrição e a privação, posteriormente a ansiedade e necessidade de comer. Após isto ocorre o descontrole e a compulsão através da comida, em seguida alívio momentâneo, sentimento de culpa e frustração e por último o medo de engordar!
•
É muito importante aprender interpretar a sua fome se ela é física, mental ou emocional. Outro ponto muito importante para quem sofre de compulsão é praticar hábitos de autocuidado e amor próprio. Meditações, e terapia ajudam muito.
•
É importante ressaltar que ao aprendermos a interpretar nossos instintos físicos, corporais e psicológicos, conseguimos ser capazes de interpretar nossos desejos verdadeiros. Pode ser algum trauma, frustração e carência de estado de presença!
•
E que a relação ao desejo alimentar é controlável, mediante equilíbrio de neurotransmissores, hábitos saudáveis, controle das emoções e de suas escolhas!
•
Bem como a ajuda de um profissional com uma abordagem holística para ajudar a identificar os gatilhos mentais e emocionais que podem te levar ao descontrole.
•
Lembre-se: somos nós que controlamos a nossa mente e não a mente que nos controla!

Que tipo de alimento você ingere diariamente? E o que eles representam para a sua saúde?

Com a correria do dia a dia, os alimentos industrializados e processados tomaram cada vez mais espaço nas refeições por conta da sua praticidade e rapidez. Sem falar em todo apelo que a comida que já vem pronta tem. Afinal, sabemos o quanto é difícil resistir aos congelados que vão do freezer ao micro-ondas, e que em poucos minutos estão prontinhos para serem degustados.
.
E não é só a facilidade de preparo que encanta. Os aditivos químicos intensificam a cor, o sabor e o odor presentes nesses alimentos. O que confere a eles um poder extra na hora de seduzir os paladares por aí.
.
Mas não se deixe enganar, os alimentos industrializados que consumimos são um VENENO ao organismo.
.
Uma alternativa bastante viável para aqueles que buscam ter uma vida mais saudável é investir na substituição dos alimentos processados e embutidos por alimentos caseiros feitos com comidas e temperos naturais com azeite, óleo de coco ou banha.
.
É importante lembrar ainda que, além de muito calórica e pouco nutritiva, uma dieta rica em alimentos industrializados e/ou refinados ainda podem aumentar a chance de problemas. Tais como: ganho de peso, aumento na incidência de problemas cardiovasculares, gástricos, alergias e colesterol elevado. Isso porque o consumo intenso de produtos industrializados sobrecarrega o organismo, que pode reagir apresentando inflamações.
.
Diz aí, você vai continuar consumindo esses VENENOS ou vai dar um BASTA e passar a consumir comida de verdade?!
.
Se não tem tempo se programe para fazer ou compre de lugares confiáveis, planeje e se organize… saúde em primeiro lugar!

Como melhorar seu sono?

Ter uma boa noite de sono deveria estar entre os fatores principais para que a nossa saúde e imunidade estejam no seu melhor.
.
Mas a verdade é que infelizmente poucas pessoas tem um sono de qualidade hoje em dia.
.
Sono agitado, demorar para dormir, acordar à noite ou despertar ainda cansado são sinais de que essa área precisa de ajuda!
.
Sem um descanso profundo e adequado a produção de vários hormônios importantes é comprometido, o que repercute em fatores como:
– dificuldade para ganhar massa muscular;
– dificuldade em perder gordura;
– baixa produtividade;
– falta de foco;
– aumento de apetite;
– mais chances de desenvolvimento de depressão e ansiedade;
– envelhecimento precoce.
.
E como melhorar o sono através dos hábitos de vida e alimentares?
– Repensar o consumo de alimentos processados e de cafeína;
– Evitar o consumo de proteína animal à noite (ao menos de carne vermelha);
– Incluir chás calmantes ao longo do dia – Mulungu, camomila e erva doce são boas opções;
– Fazer uso de óleos essenciais calmantes como de lavanda. No travesseiro, na sola do pé ou no pescoço;
– Ter um ritual do sono também vai ajudar você a dormir bem. Tomar um banho quente, largar o celular, baixar a iluminação da casa criando um ambiente mais calmo e silencioso ajuda o seu cérebro a entender que está quase na hora de dormir.
.
Na parte da suplementação, podemos fazer uso de nutrientes como a l-teanina, magnésio (especialmente o inositol) e ervas como grifonia, passiflora, mulungu e gaba. Desejo um sono saudável para todos vocês!

BOLO DE MAÇÃ SAUDÁVEL.

Ingredientes
3 ovos
1 maçã grande sem sementes, picada (usei 3 pequeninas da Turma da Mônica)
1/2 xícara de óleo de coco sem sabor
3/4 de xícara de passas brancas*
1 colher (chá) de canela
1 1/4 de xícara de amêndoas cruas, com pele* (quantidade aproximada)
2 colheres (chá) de fermento
1 maçã grande em cortada em meias-luas (usei 4 pequeninas da Turma da Mônica)

Modo de Preparo
Nesta receita, vamos usar as amêndoas com pele. Assim, se quiser, lave-as rapidamente, escorra bem e seque com um pano de prato limpo ou papel toalha antes de empregá-las. É muito importante que elas estejam secas antes de serem trituradas, ok?

Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolo inglês média. Forre-a com papel manteiga, deixando sobras dos lados, e unte o papel também.

Triture as amêndoas – com pele e tudo – no liquidificador até que virem uma farinha. Peneire essa farinha para uma tigela grande, devolvendo os pedaços mais grossos para o copo do liquidificador. Meça quanto deu. Se já tiver chegado a 2 xícaras de farinha, pode parar por aí. Do contrário, adicione mais um pouco de amêndoas inteiras ao copo do liquidificador e repita o procedimento. Ah, não descarte os pedacinhos que sobrarem na peneira, você pode incorporá-los à massa ou usá-los para cobrir o bolo antes de levar ao forno.

Volte ao liquidificador. Depois de remover os restos das amêndoas, junte 3 ovos, a maçã picada, as passas, o óleo e a canela. Bata muito bem até ficar homogêneo.

Verta o conteúdo do liquidificador sobre a farinha de amêndoas. Com uma colher de pau ou espátula de silicone, misture delicadamente até ficar uniforme. Adicione então o fermento e mexa até incorporar.

Despeje a massa na forma preparada. Alise a superfície com uma espátula de silicone. Distribua por cima a amêndoa grosseiramente triturada que pode ter sobrado. Distribua as meias-luas de maçã por todo o bolo, espetando-as verticalmente e até o fundo da assadeira (quando o bolo cresce, elas sobem um pouquinho). Polvilhe um pouco de canela sobre o bolo, se quiser.

Leve ao forno até que o bolo doure e passe no teste de palito. Deixe que ele esfrie sobre uma grade antes de desenformar. Use as sobras de papel manteiga para ajudar a removê-lo (o bolo tem textura delicada e pode não curtir muito sair da forma).

Sirva em temperatura ambiente. Sirva com um fio de mel, se quiser. Este bolo se conserva bem por até 2 dias na geladeira. É bolo com frutas frescas, sem o poder conservante do açúcar, por isso é mais perecível.

10 Dicas para ter Sucesso na Dieta Cetogênica

1) CUIDADO COM A LISTA DE INGREDIENTES DOS PRODUTOS COM ROTULAGEM LOW CARB OU KETO… Vá as compras com a sua lista de supermercado orientada pela sua nutricionista.
.
2) Se hidrate bem diariamente, mantém a saciedade.
.
3)Não tenha medo da gordura natural dos alimentos indicados.
.
4) CUIDADO com exagero nos laticínios, o ideal é não consumi-los a noite.
.
5) CUIDADO com o exagero de proteínas, em excesso atrapalha a produção de corpos cetônicos.
.
6) Não quebre a dieta todos os finais de semana, vamos lembrar que é um estratégia de curto período, mantenha-se firme, vale a pena.
.
7)Não se alimente sem fome, essa estratégia costuma deixar muito saciado, aproveite e evite os excesso.
.
8) Consuma proteínas em todas as refeições.
.
9) Não deixe de comer vegetais e folhas todos os dias, as fibras ajudam e muito a regularizar o trânsito intestinal.
.
10) Use os suplementos para induzir a cetose indicado somente por um nutricionista, afira a seus corpos cetônicos preferencialmente no sangue.
.
OBS: adoçante NÃO entra nessa estratégia.. e sobre o açúcar não preciso comentar né?
.
No meu consultório uso essa estratégia por no máximo 30 dias e os resultados são incríveis!🌟
.
Beijo da nutri 🍎

O Ciclo Vicioso do Ganho de Peso

Um tema que converso muito no consultório principalmente quando meu paciente já está comigo há um certo tempo!
Fazer “dieta” pensando em enfiar o pé na jaca é no mínimo um pensamento infantil não? Não preciso nem falar aqui que já temos inúmeros estudos comprovando que o número de reganho de peso após dietas restritas é grande! Mas pq isso acontece?
Começamos pela própria célula de gordura o famoso 📍adipócito, quando emagrecemos o número de adipocito não reduz igual o numero na balança! O que ocorre é que ele reduz o seu tamanho, mas continua ali (pronto e faminto 🙈) para voltar ao tamanho “original”e fazer com que você volte ao seu peso inicial. E para piorar já existem trabalhos que mostram que há situações em que as células podem, com o reganho de peso aumentar em quantidades. Isso pq existe condições metabólicas durante a sua “recaída” que podem favorecer a hipertrofia (aumento de tamanho, e aqui é da gordura tá?) como a hiperplasia (aumento do número) das células de adipócitos podendo explicar em partes que além de você ganhar de volta tudo que perdeu ainda pode ganhar mais gordura.
Complicado né? 😒Esse é só uma das causas do reganho de peso. Não se iluda pq esse fenômeno acontece independentes da estratégia utilizada: low carb, cetogênica, dieta flexível…
☑️É por isso que eu sempre falo na PRIMEIRA CONSULTA, a melhor “dieta” é aquele que vamos montar juntas na qual você consegue MANTER. 💚Aquela que vira uma rotina prazeroso de ser seguida, e que não te deixa ansiosa por uma jacada.
E quanto as estratégias nutri, então não vale usar? Claro que sim, adoro aplicar a low carb, cetogênica.. mas o próprio nome diz, são estratégias para promover a perda de peso quando o metabolismo começa a fazer o reganho de peso ou quando entramos no efeito platô. Aí usamos a estratégia por um período e logo após vamos montar o seu plano alimentar… aquele que você consegue manter, feliz e sem culpa! Com um docinho aqui, uma pizza ali.. com equilíbrio e muita qualidade de vida!