PARA ESQUENTAR SUA SEMANA…
PÃEZINHOS DE RICOTA DE BÚFALA E AÇAFRÃO
Ingredientes:
1 xicara de ricota de búfala
1 xicara de polvilho doce
1/4 de xicara de pyssilum ou farinha de linhaça
4 colheres de sopa de óleo de coco extra virgem ou ghee
2 ovos inteiros
1/2 colher de café de açafrão em pó
Sal marinho a gosto
Modo de preparo:
Levedura nutricional (opcional mas faz toda a diferença) a gosto
Esfarele a ricota de búfala. Coloque todos os ingredientes em um bowl. Faça bolinhas e asse em forno pré aquecido a 180c por 35 minutos.
Deixe alguns na geladeira sem assar para assar amanhã cedo.
Podem ser congelados por até 3 meses.
Créditos: @lidi_barbosa.
